★今日の給食★
〇　黒大豆ごはん
〇　牛乳
〇　肉じゃが
〇　こんにゃくの酢みそあえ

　今日はローストした黒大豆をごはんに炊き込みました。
　黒大豆の色素が溶けだし，炊きあがりは写真のように紫色になります。
　黒大豆に含まれる「ポリフェノール」は病気の予防や改善，美容にも効果があると注目されています。
　子どもたちの感想は・・・
　「豆が甘くておいしい」
　「きなこの香りと味がする」
　「色がちょっと・・・」
　などさまざまでした。

　好き嫌いがはっきりしている酢みそ和えの「酢みそ」とともに悪戦苦闘している児童も多かったようでした。