★今日の給食★
〇　チーズパン
〇　牛乳
〇　春野菜のクリーム煮
〇　ひじきのサラダ

　今日は，たけのこ・グリーンアスパラガス・新じゃがなどの春野菜をクリーム煮にしました。
　ホワイトルウを作らず，米粉でとろみをつけたあっさり味のクリーム煮です。
　４月の給食では，すべて屋久島産のじゃがいもを使用しています。新じゃがはみずみずしくてとてもおいしいですね。

　写真は，グリーンアスパラガスの下処理の様子です。
　グリーンアスパラガスの下の方（太い部分）は皮がかたいので，皮むき用ピーラーで１本ずつ丁寧に皮をむきました。こうすることで無駄なくおいしくいただくことができます。