★今日の給食★
〇　雑穀ごはん
〇　牛乳
〇　とり肉の黒酢あん
〇　卵スープ

　桜島を背景に，ずらりと並んだかめ壺（つぼ）を見たことがありますか？
　このつぼは「アマン壺」と呼ばれ，黒酢はこの中で作られています。
　今日は,霧島市福山の黒酢をぜいたくにたっぷり使いました。

　揚げた鶏肉・ごぼう・カシューナッツ，ゆでたピーマンを黒酢と黒砂糖と醤油で作ったたれでからめた，手の込んだ料理です。黒酢のうまみがくせになる一品です。
　黒酢は独特な香りがするので，どうかな～と心配しましたが，おいしかったと声をかけてくれる児童が多かったので安心しました。