★今日の給食★
〇　麦ごはん
〇　牛乳
〇　鶏肉と干し大根のうま煮
〇　わかめのさっと炒め
〇　屋久島たんかん

　今日の煮物には「割干大根」を使いました。
　割干大根は，大根をたんざく切りにして日光で乾燥させて作ります。
　こうすることで大量に収穫した大根を保存して1年中食べることができます。昔の人々の知恵は素晴らしいですね。
　そして，屋久島ではたんかんが旬を迎えました。
　屋久島のたんかんは，甘くてジューシーで最高においしいです。
　今日は大きなたんかんを1/4にカットして出しました。