☆今日の給食☆
～屋久島の恵み給食～
◯　麦ごはん
◯　牛乳
◯　シイラの香り揚げ
◯　青パパイヤのたんかん酢あえ
◯　あごだしみそ汁

　７月の屋久島の恵み給食のテーマ食材は「シイラ（マンビキ）」です。
　私たちのふるさと屋久島は，トビウオ漁が盛んですが，「シイラ」はトビウオをねらって追いかけてくるので，トビウオと一緒に網に入ってしまうそうです。
　
　今日は，カレー粉で下味をつけ，油で揚げました。

　「シイラ」の横に添えてあるのは，「青パパイヤのたんかん酢あえ」です。
　屋久島特産たんかんジュースが入った甘酢で，パパイヤ・にんじん・きゅうりを和えました。

　みそ汁は，屋久島のあご（トビウオ）でだしをとり，旬のかぼちゃをたっぷり入れました。

　教室では，担任の先生が配布資料を参考に，ふるさと屋久島の食について児童へ分かりやすく説明をしてくださっています。
　「屋久島の恵み給食」は２学期以降も続きます。


　本日で１学期の給食は終了です。
　最終日は，早朝から落雷による停電もあり心配しましたが，無事給食を調理し，各学校にお届けすることができ，ほっとしました。
　いよいよ夏休みです。夏休み中も規則正しい生活に心がけ元気に過ごしてくださいね。水分補給も忘れずに！


神山小学校５年生から，お礼のお手紙が届きました。ありがとうございます♪