★今日の給食★
〇　焼きたてコッペパン
〇　牛乳
〇　新じゃがと鰆のスパイシー揚げ
〇　あさりチャウダー

　今日は，週に１回のパンの日です。今回は宮之浦のパン工場で朝焼いたパンを届けてもらいました。ふわふわモチモチのパンを楽しみにしている児童も多いようです。
　魚料理がメインでしたが，今日はどの学校も，食べ残しがほとんどありませんでした。
　今日は，子どもたちが残さず食べてくれた魚料理「新じゃがと鰆のスパイシー揚げ」のレシピを紹介します。

新じゃがと鰆のスパイシー揚げ
材料（５人分）
　・鰆角切り　　　　　　２００ｇ
　　（鰆下味）
　　　塩　　　　　　　　　１ｇ
　　　薄口しょうゆ　　小さじ1/2
　　　カレー粉　　　　　１ｇ
　　　白ワイン（料理酒）　小さじ１
　・薄力粉　　　　　　　　　適量
　・揚げ油　　　　　　　　　適量
　・じゃがいも　　　　　　２５０ｇ
　・枝豆　　　　　　　　　　　４０ｇ

作り方
①　鰆に下味をつけ，薄力粉をまぶし，１８０℃位の油で揚げる。
②　じゃがいもは１．５cm角切りにし，１８０℃の油で素揚げする。
③　枝豆はゆでておく。
④　①②③を混ぜ合わせる。

　※今日は「鰆（さわら）」を使いましたが，「しいら」や「とびうお」でも，おいしく調理できます。旬の魚でぜひお試しください♪