★今日の給食★
〇　屋久島新米ごはん
〇　牛乳
〇　豚肉と冬瓜のみそ煮
〇　いりことレーズンのつくだに

　今月2回目の屋久島の新米ごはんです。
　「モチモチしてとってもおいしい」と子どもたちにも大好評です。
　農家の方々のご苦労や自然の恵みに感謝の気持ちでおいしくいただいています。

　
　今日のおかず「豚肉と冬瓜のみそ煮」です。
　冬瓜は煮すぎると溶けてしまうため，食材の大きさをそろえて切ること，弱火でじっくり煮ること，調味料を入れるタイミングなど調理には細心の注意が必要です。
　今日の煮物は煮崩れもなく，写真のように美しく仕上がりました。