★今日の給食★
〇　青菜しらすごはん（少な目）
〇　牛乳
〇　みそ煮込みうどん
〇　冬至かぼちゃのあめがらめ

　12月22日は「冬至」です。この日は昔からゆず湯に入ってかぼちゃを食べる風習があります。これは，かぼちゃを食べるとかぜをひきにくくなるといういい伝えがあるからです。冷蔵庫がなかった時代，保存のきくかぼちゃは冬のビタミン源として重宝な野菜だったことでしょうね。
　給食でもみなさんの健康を願ってかぼちゃ料理を取り入れました。
　レシピを紹介しますのでご家庭でもぜひお試しください♪

冬至かぼちゃのあめがらめ
★材料（5人分）
かぼちゃ（種わたをとって）　　２５０ｇ
揚げ油　　　　　　　　　　　　　　適量
（たれ）
　中双目　　　　　　　　　大さじ１弱
　水あめ　　　　　　　　　大さじ1/2
　薄口しょうゆ　　　　　　小さじ１強
　みりん　　　　　　　　　　小さじ２弱
　ごま　　　　　　　　　　　小さじ１
★作り方
①　かぼちゃは２㎝角にカットし，１７０℃位の油で素揚げする。
②　たれの材料を鍋に入れ，火にかけ，砂糖がとけてふっとうしたら火を止める。
③　①を②のたれでからめる。


フェリーの欠航で明日に間に合うか心配されていたセレクトデザートも，先ほど無事届きひと安心です！明日をお楽しみに♪